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Q/STB 0002 S-2021 牛肉类罐头
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2021-03-20
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2021-03-20
颁发部门
商丘通宝食品有限公司
废止日期
暂无
标准介绍
Q/STB 0002 S-2021 牛肉类罐头
Q/STB 0002 S-2021 牛肉类罐头
本标准规定了牛肉类罐头的术语和定义、分类、要求,检验方法、检验规则等。
本标准适用于以牛肉为主要原料,经修整、分切,加入白砂糖、食用盐、味精、亚硝酸钠进行腌制,添加花生蛋白、食用玉米淀粉、谷朊粉、香辛料(花椒、白胡椒)、冰屑、牛肉香精、卡拉胶、三聚磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、红曲红中的几种为辅料,进行调配,经绞制、斩拌、装罐、密封、杀菌、冷却等工艺加工而成的牛肉类罐头。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=133231
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
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标签:
D-异抗坏血酸钠
三聚磷酸钠
分类
卡拉胶
味精
异抗坏血酸
抗坏血酸
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检验规则
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牛肉
玉米
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D-异抗坏血酸钠
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