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Q/SXS 0006 S-2021 芝麻混合酱
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-09-28
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-09-28
颁发部门 商丘市乡味浓食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SXS 0006 S-2021 芝麻混合酱
Q/SXS 0006 S-2021 芝麻混合酱
本标准规定了芝麻混合酱的分类、要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以芝麻酱(芝麻经筛选、漂洗、烘炒、磨酱)为主要原料,加入花生酱(花生经筛选、烘炒、脱红衣、磨酱),添加或不添加香辛料粉(花椒、丁香、桂皮、八角、草果、肉豆蔻、小茴香、高良姜、山奈、生姜、胡椒、豆蔻、辣椒、孜然中的一种或多种)、大豆油、葵花籽油、菜籽油、花椒油、辣椒油、蒜油、葱油、食用盐、鸡精、芝麻碎、花生碎、白砂糖、马铃薯淀粉、玉米淀粉、麦芽糊精、氢化大豆油或大豆起酥油、单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、乙基麦芽酚中的一种或几种,经混合、灌装、包装而成的芝麻混合酱。
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 行业分类: 酱及酱制品
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