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Q/ZNST 0002 S-2019 半固态调味料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-04-19
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-04-19
颁发部门 驻马店市难得香食品调料有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/ZNST 0002 S-2019 半固态调味料
Q/ZNST 0002 S-2019 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以鲜(冻)牛肉(清洗、解冻或不解冻、切丁)、鲜(冻)羊肉(清洗、解冻或不解冻、切丁)、鲜(冻)鸡肉(清洗、解冻或不解冻、切丁)、香菇(清洗、切丁)、辣椒、香辛料(高良姜、肉豆蔻、草果、砂仁、莳萝、八角、小茴香、圆叶当归、辣根、桂皮、芫荽、香芋、甘草、山奈、薄荷、甘牛至、毕拨、胡椒、丁香、百里香、香椿、花椒、芹菜)、豆瓣酱、葱、蒜、生姜、洋葱、食用盐、白砂糖、谷氨酸钠(味精)、芝麻、豆豉、甜面酱、酵母抽提物、酿造酱油、酿造食醋、蚝油、5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、牛肉味香精、羊肉味香精、鸡肉味香精中的几种为原料,经配料,然后将牛油、植物油(大豆油、菜籽油、棕榈油、芝麻油)、生活饮用水加热适当温度后熬制、冷却、灌装、封口而成的非即食半固态调味料。
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 行业分类: 其他调味料
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