Q/FJXZ 0003 S-2019 液态复合调味料
本标准规定了液态复合调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于以水、食用盐、味精中两种或以上为原料，以香辛料、白砂糖、酿造酱油、蚝油、酸水解植物蛋白调味液、酿造食醋、调味料酒、豆瓣酱、排骨粉调味料、鸡精调味料、沙茶酱、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、海鲜粉调味料、食用植物油、食用淀粉、白酒、酵母抽提物、麦芽糖浆中两种或几种为辅料，适量添加或不添加5′-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、黄原胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、D-异抗坏血酸钠、山梨糖醇液、焦糖色（普通法）、红曲红、辣椒红、辣椒油树脂、日落黄、柠檬黄、β-胡萝卜素、柠檬酸、醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、氧化羟丙基淀粉、酸处理淀粉、食品用香精、脱氢乙酸钠、山梨酸钾，经原料处理、蒸煮、调配、杀菌、灌装、包装工序制成的液态复合调味料。