资料介绍
DHA藻油微胶囊粉剂(征求意见稿)
本标准规定了DHA藻油微胶囊粉剂(俗名:二十二碳六烯酸粉剂或粉末)的术语、定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、标识、包装、贮存和运输的要求。
本标准适用于以利用裂壶藻(Schizochytrium sp)或者寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)或者吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida)菌(藻)种,经生物发酵制得符合食用油脂质量和食品安全卫生标准要求的可供食用的DHA藻油为主要芯材,添加变性淀粉、酪蛋白酸钠、乳清蛋白、淀粉糖等一种或多种为包囊材料,适当添加其它辅料,通过微囊包埋技术,制成含有DHA藻油的微胶囊粉。