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美国果蔬良好农业规范的最新进展

本文对美国果蔬良好操作规范的发展进程和《FDA 食品安全现代化法》对果蔬良好操作规范的要求进行了研究, 探讨了法规的最新要求: 建立以科学为基础的最低标准、、涵盖传统危害和蓄意污染、分类别实施、记录检查。

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