扫描二维码 分享好友和朋友圈
作为国内惟一的国际性专业清真食品展会，青海清食展在很大程度上助推了中国清真产业的发展壮大。目前，我国清真产业每年以10%以上的增速发展，与之不相适应的，却是迄今为止，全国还没有一个统一的清真认证标准或体系。由此，自2008年起，我省在清食展期间，率先于全国举办了国际清真认证培训，并将该类活动列为每年展会的重要活动之一。
在今年的清食展清真食品标准与国际认证交流访谈会上，如何进一步促进中国清真食品标准体系与国际清真联盟制定、执行和规范的清真标准接轨，推动我国清真食品管理规范化、标准化、法制化进程，成为了与会专家交流发言的主题。
宁夏清真食品国家认证中心首席专家李自然教授表示，不久前，以宁夏标准为基础制定的《清真食品认证通则》在甘肃、青海、陕西、云南正式实施，五省区还签署了《清真食品认证地方联盟标准合作备忘录》，为“国标”的核定打下了坚实基础。目前，业内人士正积极筹划，年内，我国有望出台清真食品认证管理条例。
鲁公网安备 37060202000128号