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乌干达发布关于肉、家禽及其产品的食品标准

发布日期:2008-05-23   复制网址
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核心提示:乌干达发布关于肉、家禽及其产品的食品标准


    2008年4月25日,乌干达国家标准局发布了关于肉、家禽及其产品的食品标准:

    1. US 733:2007,屠宰牲畜操作及运输要求;范围:本乌干达标准对屠宰牲畜的操作及运输规定了要求(16页,);

    2. US 734:2007屠宰场设计和经营要求;范围:本乌干达标准对家畜屠宰场的设计和经营规定了要求,通常在屠宰场屠宰的家畜有:牛、水牛、绵羊、山羊、鹿、马、猪、平胸鸟、骆驼和家禽(27页,英语);

    3. US 736:2007,屠宰的卫生要求;范围:本乌干达标准对屠宰规定了卫生要求(16页,英语);

    4. US 737:2007,包装肉产品(加工或生产)的生产卫生要求;范围:本乌干达标准对肉产品加工企业的包装肉产品生产规定了卫生要求(23页,英语);

    5. US 778:2007,家畜运输路线、检查站和支撑地面要求;范围:本乌干达标准对家畜交易、饲养或其它非放牧目的移动管理的运输路线、检查站和支撑地面规定了要求(12页,英语);

    6. US 779:2007,肉及肉产品运输要求;范围:本乌干达标准对肉及肉产品运输规定了要求(14页,英语)。

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