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食品标准:食品工业用加工助剂相关标准汇总(2022-02-11更新)

发布日期:2022-02-11  来源:食品伙伴网  浏览次数:2878   复制网址
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核心提示:食品工业用加工助剂相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。
    食品工业用加工助剂相关标准,由食品伙伴网根据GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。

相关链接:GB2760-2011与GB2760-2007标准对比分析之二——食品工业用加工助剂

表1   可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单(不含酶制剂)
序号 助剂中文名称 相关标准
1 氨水(包括液氨) GB 29201-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 氨水及液氨
2 甘油(又名丙三醇) GB 29950-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 甘油
3 丙酮 GB 29227-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酮
4 丙烷 GB 1886.54-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 丙烷
5 单,双甘油脂肪酸酯 GB 1886.65-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 单,双甘油脂肪酸酯
6 氮气 GB 29202-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 氮气
7 二氧化硅 GB 25576-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅
8 二氧化碳 GB 1886.228-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳
9 硅藻土 GB 14936-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硅藻土
10 过氧化氢 GB 22216-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 过氧化氢
GB 5009.226-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化氢残留量的测定
11 活性炭 GB 1886.255-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭
12 磷脂 GB 28401-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂
13 硫酸钙 GB 1886.6-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钙
14 硫酸镁 GB 29207-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸镁
15 硫酸钠 GB 29209-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钠
16 氯化铵 GB 31631-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化铵
17 氯化钙 GB 1886.45-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钙
18 氯化钾 GB 25585-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾
19 柠檬酸 GB 1886.235-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸
20 氢气 GB 31633-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氢气
21 氢氧化钙 GB 25572-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙
22 氢氧化钾 GB 25575-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钾
23 氢氧化钠 GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠
24 乳酸 GB 1886.173-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸
25 硅酸镁 GB 1886.62-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 硅酸镁
26 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙) GB 1886.214-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙)
27 碳酸钾 GB 25588-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钾
28 碳酸镁(包括轻质和重质碳酸镁) GB 25587-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸镁
29 碳酸钠 GB 1886.1-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠
30 碳酸氢钾 GB 1886.247-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钾
31 碳酸氢钠 GB 1886.2-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠
32 纤维素 GB 29946-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素
33 盐酸 GB 1886.9-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 盐酸
34 氧化钙 GB 30614-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化钙
35 氧化镁(包括重质和轻质) GB 1886.216-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化镁(包括重质和轻质)
36 乙醇 GB 30610-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇
37 冰乙酸(又名冰醋酸) GB 1886.10-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸(又名冰醋酸)
38 植物活性炭 GB 29215-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)

表2   需要规定功能和使用范围的加工助剂名单(不含酶制剂)
序号 助剂中文名称 相关标准
1 1,2-二氯乙烷 GB 1886.71-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 1,2-二氯乙烷
2 1-丁醇 GB 1886.56-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 1-丁醇(正丁醇)
3 6号轻汽油(又名植物油抽提溶剂) GB 1886.52-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 植物油抽提溶剂(又名己烷类溶剂)
4 D-甘露糖醇 GB 1886.177-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 D-甘露糖醇
5 DL-苹果酸钠 GB 30608-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸钠
6 L-苹果酸 GB 1886.40-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸
7 β-环状糊精 GB 1886.180-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精
8 阿拉伯胶 GB 29949-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶
9 凹凸棒粘土 GB 29225-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 凹凸棒粘土
10 丙二醇 GB 29216-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇
11 巴西棕榈蜡 GB 1886.84-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 巴西棕榈蜡
12 白油(液体石蜡) GB 1886.215-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 白油(又名液体石蜡)
GB/T 11081-2005 白油紫外吸光度测定法
13 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮 GB 1886.73-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮
14 丁烷 GB 1886.55-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 丁烷
15 蜂蜡 GB 1886.87-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蜂蜡
16 高岭土 GB 31628-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 高岭土
17 高碳醇脂肪酸酯复合物  
18 固化单宁  
19 硅胶 GB 29204-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硅胶
20 滑石粉 GB 1886.246-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 滑石粉
GB 5009.269-2016 食品安全国家标准 食品中滑石粉的测定
21 活性白土 GB 25571-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 活性白土
22 甲醇钠  
23 酒石酸氢钾 GB 25556-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸氢钾
24 聚苯乙烯 GB 31635-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚苯乙烯
25 聚丙烯酰胺 GB 31629-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚丙烯酰胺
26 聚二甲基硅氧烷及其乳液 GB 30612-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚二甲基硅氧烷及其乳液(含第1号修改单)
27 聚甘油脂肪酸酯 GB 1886.178-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯
28 聚氧丙烯甘油醚 GB 1886.297-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚
29 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚 GB 1886.298-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚
30 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80) GB 29221-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)
GB 29222-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)
GB 25553-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)
GB 25554-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)
31 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚 GB 1886.72-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚
32 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚 GB 30609-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚
33 卡拉胶 GB 1886.169-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶(含第1号修改单)
34 抗坏血酸 GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
35 抗坏血酸钠 GB 1886.44-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠
36 矿物油  
37 离子交换树脂 GB 1886.300-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 离子交换树脂
38 磷酸 GB 1886.15-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸
39 磷酸二氢铵 GB 1886.330-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢铵
40 磷酸氢二铵 GB 1886.331-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二铵
41 磷酸铵  
42 磷酸二氢钾 GB 1886.337-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钾
43 磷酸二氢钠 GB 1886.336-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钠
44 磷酸三钙 GB 1886.332-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙
45 磷酸氢二钠 GB 1886.329-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钠
46 磷酸三钠 GB 1886.338-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钠
47 硫磺 GB 3150-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫磺
48 硫酸 GB 29205-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸
49 硫酸铵 GB 29206-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铵
50 硫酸铜 GB 29210-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铜
51 硫酸锌 GB 25579-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锌
52 硫酸亚铁 GB 29211-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸亚铁
53 氯化镁 GB 25584-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化镁
54 明胶 GB 6783-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶
55 GB 31632-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 镍
GB 5009.138-2017 食品安全国家标准 食品中镍的测定
56 膨润土 GB 1886.63-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 膨润土
57 石蜡 GB 1886.26-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 石蜡
58 石油醚 GB 1886.59-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 石油醚
59 食用单宁 GB 1886.303-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 食用单宁
60 松香甘油酯 GB 10287-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯
61 脱乙酰甲壳素 GB 29941-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素(壳聚糖)
62 维生素B族 GB 14751-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)
GB 14752-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2(核黄素)
GB 14753-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)
63 五碳双缩醛(又名戊二醛) GB 1886.349-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 五碳双缩醛(又名戊二醛)
64 辛,癸酸甘油酯 GB 28302-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛,癸酸甘油酯
65 辛烯基琥珀酸淀粉钠 GB 28303-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
66 氧化亚氮 GB 1886.350-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化亚氮
67 异丙醇 GB 30611-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 异丙醇
68 乙二胺四乙酸二钠 GB 1886.100-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠
69 乙醚 GB 1886.58-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醚
70 乙酸钠(又名醋酸钠) GB 30603-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸钠
71 乙酸乙酯 GB 1886.190-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸乙酯
72 月桂酸 GB 1886.81-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 月桂酸
73 蔗糖聚丙烯醚 GB 1886.259-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚
74 蔗糖脂肪酸酯 GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
75 珍珠岩 GB 31634-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 珍珠岩
76 正己烷 GB 1886.258-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 正己烷
77 植物活性炭(稻壳活性炭)  

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