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食品标准：粉丝、粉条等淀粉及其制品相关标准汇总（2022年1月19日更新）

发布日期：2022-01-19  来源：食品伙伴网   复制网址
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核心提示：粉丝、粉条等淀粉及其制品相关标准，涉及《GB/T 8887-2021 淀粉分类》《GB 2713-2015 食品安全国家标准 淀粉制品》《GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉》《GB/T 20380.1-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量》等标准，由食品伙伴网汇总整理，供参考，本汇总不定期更新补充。
    粉丝、粉条等淀粉及其制品相关标准，由食品伙伴网汇总整理，供参考，本汇总不定期更新补充。

标准属性 标准编号 标准名称
分类术语 GB/T 8887-2021 淀粉分类
GB/T 12104-2009 淀粉术语
产品标准 GB 2713-2015 食品安全国家标准 淀粉制品
GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面
GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品
GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉
GB 28303-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
GB/T 10463-2008 玉米粉
GB/T 8883-2017 食用小麦淀粉
GB/T 8884-2017 食用马铃薯淀粉
GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉
GB/T 29343-2012 木薯淀粉
GB/T 34321-2017 食用甘薯淀粉
GB/T 38572-2020 食用豌豆淀粉
GB/T 23587-2009 粉条
GB/T 25733-2010 藕粉
GB/T 19048-2008 地理标志产品 龙口粉丝
GB/T 19852-2008 地理标志产品 卢龙粉丝
GB/T 38573-2020 预糊化淀粉
GB/T 12309-1990 工业玉米淀粉
HG/T 3932-2007 工业用预糊化淀粉
LS/T 3240-2012 汤圆用水磨白糯米粉
LS/T 3267-2020 糯性黍（稷）米粉
LS/T 3303-2014 方便玉米粉
NY/T 1039-2014 绿色食品 淀粉及淀粉制品
NY/T 1323-2017 绿色食品 固体饮料
NY/T 1330-2021 绿色食品 方便主食品
NY/T 1512-2021 绿色食品 生面食、米粉制品
NY/T 2984-2016 绿色食品 淀粉类蔬菜粉
NY/T 418-2014 绿色食品 玉米及玉米粉
NY/T 875-2012 食用木薯淀粉
QB/T 1840-1993 工业薯类淀粉
QB/T 2652-2004 方便米粉（米线）
QB/T 5472-2020 生湿面制品
QB/T 5494-2020 淀粉基蔬菜水果托盘
QB/T 4012-2010 淀粉基塑料
QB/T 4092-2010 糖霜
SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品
SC/T 3901-2000 虾片
检测标准 GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.9-2016 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
GB/T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法
GB/T 20378-2006 原淀粉 淀粉含量的测定 旋光法
GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定
GB/T 20380.1-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量
GB/T 20380.2-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第2部分：原子吸收光谱法测定汞含量
GB/T 20380.4-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第4部分：电热原子吸收光谱法测定镉含量
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
GB/T 22427.4-2008 淀粉斑点测定
GB/T 22427.5-2008 淀粉细度测定
GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定
GB/T 22427.7-2008 淀粉粘度测定
GB/T 22427.8-2008 淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定
GB/T 22427.10-2008 淀粉及其衍生物氮含量测定
GB/T 22427.13-2008 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定
GB/T 22428.1-2008 淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定
GB/T 22428.2-2008 淀粉水解产品含水量测定
GB/T 20373-2021 变性淀粉中乙酰基含量的测定 滴定法
GB/T 20374-2006 变性淀粉 氧化淀粉羧基含量的测定
GB/T 20375-2006 变性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的测定
GB/T 20376-2006 变性淀粉中羟丙基含量的测定 质子核磁共振波谱法
GB/T 20377-2006 变性淀粉 乙酰化二淀粉己二酸酯中己二酸含量的测定 气相色谱法
GB/T 20379-2006 淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定 高效液相色谱法
GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
GB/T 24853-2010 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法
GB/T 25219-2010 粮油检验 玉米淀粉含量测定 近红外法
GB/T 31577-2015 粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法
GB/T 37510-2019 粮油检验 小麦粉膨胀势的测定
GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
GB/T 9826-2008 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法
GB/T 14490-2008 粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法
GB/T 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定
GB/T 20194-2018 动物饲料中淀粉含量的测定 旋光法
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