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食品标准:水产品相关标准汇总(2021年12月24日更新)

发布日期:2021-12-24  来源:食品伙伴网   复制网址
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核心提示:水产品相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。
   水产品相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。 

标准属性 标准编号 标准名称
通用标准 GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范
GB/T 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求
GB/T 19838-2005 水产品危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
GB/T 24861-2010 水产品流通管理技术规范
GB/T 26544-2011 水产品航空运输包装通用要求
GB/T 30891-2014 水产品抽样规范
GB/T 31080-2014 水产品冷链物流服务规范
GB/T 34767-2017 水产品销售与配送良好操作规范
GB/T 36192-2018 活水产品运输技术规范
GB/T 36193-2018 水产品加工术语
GB/T 37062-2018 水产品感官评价指南
GB/T 18108-2019 鲜海水鱼通则
GB/Z 21702-2008 出口水产品质量安全控制规范
NY 5070-2002 无公害食品 水产品中渔药残留限量
NY 5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量
NY/T 1891-2010 绿色食品 海洋捕捞水产品生产管理规范
NY/T 3204-2018 农产品质量安全追溯操作规程 水产品
NY/T 5344.7-2006 无公害食品 产品抽样规范 第7部分;水产品
SB/T 10523-2009 水产品批发交易规程
SC/T 0003-2006 水产企业HACCP管理体系认证指南
SC 3001-1989 水产及水产加工品分类与名称
SC/T 3005-1988 水产品冻结操作技术规程
SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范
SC/T 3012-2002 水产品加工术语
SC/T 3035-2018 水产品包装、标识通则
SC/T 3054-2020 冷冻水产品冰衣限量
SC/T 6027-2007 食品加工机械 (鱼类)剥皮、去皮、去膜机械的安全和卫生要求
SC/T 9020-2006 水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件
SN/T 0223-2011 进出口冷冻水产品检验规程
SN/T 0376-1995 出口水产品检验抽样方法
SN/T 1347-2004 水产品生产企业卫生注册规范
YZ/T 0175-2020 鲜活水产品快递服务要求
产品标准 GB 10133-2014 食品安全国家标准 水产调味品
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
GB 1886.312-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 甲壳素
GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB 31602-2015 食品安全国家标准 干海参
GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
GB/T 18109-2011 冻鱼
GB/T 19164-2003 鱼粉
GB/T 19853-2008 地理标志产品 抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大麻(马)哈鱼子
GB/T 19957-2005 地理标志产品 阳澄湖大闸蟹
GB/T 20709-2006 地理标志产品 大连海参
GB/T 20710-2006 地理标志产品 大连鲍鱼
GB/T 21289-2007 冻烤鳗
GB/T 21290-2018 冻罗非鱼片
GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾
GB/T 22180-2014 冻裹面包屑鱼
GB/T 23497-2009 鱿鱼丝
GB/T 23596-2009 海苔
GB/T 24402-2009 豆豉鲮鱼罐头
GB/T 24403-2009 金枪鱼罐头
GB/T 26940-2011 牡蛎干
GB/T 30889-2014 冻虾
GB/T 30894-2014 咸鱼
GB/T 30947-2014 罐装冷藏蟹肉
GB/T 31814-2015 冻扇贝
GB/T 33108-2016 海参及其制品中海参皂苷的测定 高效液相色谱法
GB/T 34747-2017 干海参等级规格
GB/T 35375-2017 冻银鱼
GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜
NY/T 1329-2017 绿色食品 海水贝
NY/T 1514-2020 绿色食品 海参及制品
NY/T 1515-2020 绿色食品 海蜇制品
NY/T 1516-2020 绿色食品 蛙类及制品
NY/T 1710-2020 绿色食品 水产调味品
NY/T 1886-2021 绿色食品 复合调味料
NY/T 1888-2021 绿色食品 软体动物休闲食品
NY/T 2109-2011 绿色食品 鱼类休闲食品
NY/T 2975-2016 绿色食品 头足类水产品
NY/T 2976-2016 绿色食品 冷藏、速冻调制水产品
NY/T 3899-2021 绿色食品 可食用鱼副产品及其制品
NY/T 840-2020 绿色食品 虾
NY/T 841-2021 绿色食品 蟹
NY/T 842-2021 绿色食品 鱼
NY/T 1050-2018 绿色食品 龟鳖类
NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品
NY/T 1328-2018 绿色食品 鱼罐头
NY/T 1712-2018 绿色食品 干制水产品
QB/T 1374-2015 贝类罐头
QB/T 1375-2015 鱼类罐头
QB/T 3606-1999 鲜炸鲮鱼罐头
QB/T 4588-2013 淡水鱼蛋白肽
QB/T 5499-2020 即食虾
SB/T 10324-1999 鱼露
SB/T 10525-2009 虾酱
SB/T 10878-2012 速冻龙虾
SC/T 2085-2020 海蜇
SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼
SC/T 3102-2010 鲜、冻带鱼
SC/T 3103-2010 鲜、冻鲳鱼
SC/T 3104-2010 鲜、冻蓝圆鲹
SC/T 3105-2009 鲜鳓鱼
SC/T 3106-2010 鲜、冻海鳗
SC/T 3107-2010 鲜、冻乌贼
SC/T 3108-2011 鲜活青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤
SC/T 3109-1988 冻银鱼
SC/T 3110-2019 冻虾仁
SC/T 3111-2006 冻扇贝
SC/T 3112-2017 冻梭子蟹
SC/T 3113-2002 冻虾
SC/T 3114-2017 冻鳌虾
SC/T 3115-2006 冻章鱼
SC/T 3116-2006 冻淡水鱼片
SC/T 3117-2006 生食金枪鱼
SC/T 3118-2006 冻裹面包屑虾
SC/T 3120-2012 冻熟对虾
SC/T 3121-2012 冻牡蛎肉
SC/T 3122-2014 冻鱿鱼
SC/T 3202-2012 干海带
SC/T 3203-2015 调味生鱼干
SC/T 3204-2012 虾米
SC/T 3205-2016 虾皮
SC/T 3206-2009 干海参
SC/T 3207-2018 干贝
SC/T 3208-2017 鱿鱼干、墨鱼干
SC/T 3209-2012 淡菜
SC/T 3210-2015 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
SC/T 3211-2019 盐渍裙带菜
SC/T 3212-2017 盐渍海带
SC/T 3213-2019 干裙带菜叶
SC/T 3214-2006 干鲨鱼翅
SC/T 3215-2014 盐渍海参
SC/T 3216-2016 盐制大黄鱼
SC/T 3217-2012 干石花菜
SC/T 3219-2015 干鲍鱼
SC/T 3220-2016 干制对虾
SC/T 3221-2018 蛤蜊干
SC/T 3301-2017 速食海带
SC/T 3302-2010 烤鱼片
SC/T 3303-1997 冻烤鳗
SC/T 3304-2001 鱿鱼丝
SC/T 3305-2003 烤虾
SC/T 3306-2012 即食裙带菜
SC/T 3307-2014 冻干海参
SC/T 3308-2014 即食海参
SC/T 3309-2016 调味烤酥鱼
SC/T 3310-2018 海参粉
SC/T 3311-2018 即食海蜇
SC/T 3312-2020 调味鱿鱼制品
SC/T 3403-2018 甲壳素、壳聚糖
SC/T 3404-2012 岩藻多糖
SC/T 3501-1996 鱼粉
SC/T 3502-2016 鱼油
SC/T 3503-2000 多烯鱼油制品
SC/T 3505-2006 鱼油微胶囊
SC/T 3506-2020 磷虾油
SC/T 3601-2003 蚝油
SC/T 3602-2016 虾酱
SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品
SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜
SC/T 3901-2000 虾片
SC/T 3902-2020 海胆制品
SC/T 3905-2011 鲟鱼籽酱
检测标准 GB 23200.73-2016 食品安全国家标准 食品中鱼藤酮和印楝素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法
GB 29682-2013 食品安全国家标准 水产品中青霉素类药物多残留的测定 高效液相色谱法
GB 29684-2013 食品安全国家标准 水产品中红霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 29687-2013 食品安全国家标准 水产品中阿苯达唑及其代谢物多残留的测定 高效液相色谱法
GB 29695-2013 食品安全国家标准 水产品中阿维菌素和伊维菌素多残留的测定 高效液相色谱法
GB 29702-2013 食品安全国家标准 水产品中甲氧苄啶残留量的测定 高效液相色谱法
GB 29705-2013 食品安全国家标准 水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定 气相色谱法
GB 31660.1-2019 食品安全国家标准 水产品中大环内酯类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 31660.2-2019 食品安全国家标准 水产品中辛基酚、壬基酚、双酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB 31660.3-2019 食品安全国家标准 水产品中氟乐灵残留量的测定 气相色谱法
GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定
GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB 5009.198-2016 食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定
GB 5009.206-2016 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定
GB 5009.212-2016 食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定
GB 5009.213-2016 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定
GB 5009.215-2016 食品安全国家标准 食品中有机锡的测定
GB 5009.231-2016 食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定
GB 5009.261-2016 食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定
GB 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
GB 5009.273-2016 食品安全国家标准 水产品中微囊藻毒素的测定
GB 5009.274-2016 食品安全国家标准 水产品中西加毒素的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验
GB/T 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法
GB/T 14551-2003 动、植物中六六六和滴滴涕测定的气相色谱法
GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
GB/T 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法
GB/T 20751-2006 鳗鱼及制品中十五种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20752-2006 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22287-2008 贝类中甲型肝炎病毒检测方法 普通 RT-PCR方法和实时荧光 RT-PCR方法
GB/T 22950-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中12种β-兴奋剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22951-2008 河豚鱼、鳗鱼中十八种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22952-2008 河豚鱼和鳗鱼中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林、双氯西林残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22953-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中伊维菌素、阿维菌素、多拉菌素和乙酰氨基阿维菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22954-2008 河豚鱼和鳗鱼中链霉素、双氢链霉素和卡那霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22955-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中苯并咪唑类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22956-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中吡喹酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22957-2008 河豚鱼、鳗鱼及烤鳗中九种糖皮质激素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22958-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中角黄素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 22959-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22960-2008 河豚鱼和鳗鱼中头孢唑啉、头孢匹林、头孢氨苄、头孢洛宁、头孢喹肟残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22961-2008 河豚鱼、鳗鱼中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 22962-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中烯丙孕素、氯地孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22963-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 22964-2008 河豚鱼、鳗鱼中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、螺旋霉素、吉他霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 23207-2008 河豚鱼、鳗鱼和对虾中485种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 23208-2008 河豚鱼、鳗鱼和对虾中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 25878-2010 对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒(IHHNV)检测  PCR法
GB/T 31520-2015 红球藻中虾青素的测定 液相色谱法
GB/T 37746-2019 草鱼呼肠孤病毒三重RT-PCR检测方法
GB/T 38095-2019 DHA、EPA含量测定 气相色谱法
GB/T 38578-2020 水产源致敏性蛋白快速检测  毛细管电泳法
农业部1077号公告-1-2008 水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
农业部1077号公告-2-2008 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱法
农业部1077号公告-3-2008 水产品中链霉素残留量的测定 高效液相色谱法
农业部1077号公告-4-2008 水产品中喹烯酮残留量的测定 高效液相色谱法
农业部1077号公告-5-2008 水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法
农业部1077号公告-6-2008 水产品中玉米赤霉醇类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
农业部1163号公告-9-2009 水产品中己烯雌酚残留检测 气相色谱-质谱法
农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
农业部783号公告-3-2006 水产品中敌百虫残留量的测定 气相色谱法
农业部958号公告-10-2007 水产品中雌二醇残留量的测定 气相色谱—质谱法
农业部958号公告-11-2007 水产品中吡喹酮残留量的测定 液相色谱法
农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法
农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法
农业部958号公告-14-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱—质谱法
HY/T 0319-2021 贝类 脂溶性海洋生物毒素的检测 液相色谱—串联质谱法
NY/T 1423-2007 鱼粉和反刍动物精料补充料中肉骨粉快速定性检测 近红外反射光谱法
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SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
SC/T 3017-2004 冷冻水产品净含量的测定
SC/T 3018-2004 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法
SC/T 3019-2004 水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法
SC/T 3021-2004 水产品中孔雀石绿残留量的测定 液相色谱法
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SC/T 3029-2006 水产品中甲基睾酮残留量的测定 液相色谱法
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SN/T 0436-1995 出口活河蟹检验规程
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SN/T 1885.2-2007 进出口水产品储运卫生规范 第2部分:水产品运输
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SN/T 1961.14-2013 出口食品过敏原成分检测 第14部分:实时荧光PCR方法检测鱼成分
SN/T 1974-2007 进出口水产品中亚甲基蓝残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法和高效液相色谱法
SN/T 2052-2008 进出口水产品中一氧化碳残留量的检验方法 气相色谱法
SN/T 2327-2009 进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法
SN/T 2518-2010 贝类食品中食源性病毒检测方法 纳米磁珠-基因芯片法
SN/T 2519-2010 贝类中星状病毒检测方法 普通PCR和实时荧光PCR方法
SN/T 2520-2010 贝类中A群轮状病毒检测方法 普通PCR和实时荧光PCR方法
SN/T 2530-2010 贝类、果蔬和水样中脊髓灰质炎病毒检测方法 普通RT-PCR方法和实时荧光RT-PCR方法
SN/T 2531-2010 贝类和水样中札如病毒检测方法 普通RT-PCR方法和实时荧光RT-PCR方法
SN/T 2532-2010 贝类和水样中柯萨奇病毒检测方法 普通RT-PCR方法和实时荧光RT-PCR方法
SN/T 2548-2010 出口冻章鱼检验规程
SN/T 2564-2010 水产品中致病性弧菌检测 MPCR-DHPLC法
SN/T 2920-2011 进出口水产品检验规程
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