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    《食品安全法》规定:制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。本专题汇总整理所有的食品安全国家标准,供参考。
    【食品安全国家标准管理相关法规】
食品安全国家标准管理办法(卫生部令第77号)
食品安全国家标准制(修)订项目管理规定(卫政法发〔2010〕81号)
国家卫生和计划生育委员会关于食品安全国家标准有关问题的复函(国卫办食品函〔2016〕34号)
国家标准化管理委员会关于食品安全国家标准编号工作的意见(国标委农联[2009]99号)
国家卫生计生委办公厅关于印发食品安全国家标准整合工作方案的通知(国卫办食品函〔2014〕386号)
国家卫生和计划生育委员会关于做好食品安全国家标准咨询答复等工作的函(卫办监督函〔2013〕396号)
食品安全国家标准“十二五”规划(卫监督发〔2012〕40号)
卫生部办公厅关于食品安全国家标准实施时间问题的复函(卫办监督函〔2010〕426号)
食品安全国家标准审评委员会章程(卫监督函〔2010〕46号)
    【2020年食品安全国家标准制修订情况】
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求胶基及其配料等18项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2020〕18号) 
国家卫生健康委办公厅关于印发2020年度食品安全国家标准立项计划的通知(国卫办食品函〔2020〕823号)
中国食品添加剂和配料协会关于征求《食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠》等三项食品安全国家标准意见的函
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求食品中污染物限量等16项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2020〕16号)
中国香料香精化妆品工业协会关于对《食品安全国家标准 食品添加剂(2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺》征求意见的通知
全国屠宰加工标准化技术委员会关于征求《食品安全国家标准 畜禽屠宰检验规程 畜禽屠宰用印色用品要求》等4项农业国家和行业标准(征求意见稿)意见的函
国家食品安全风险评估中心关于征求《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(征求意见稿)意见的函(国食评函〔2020〕162 号)
农业农村部种植业管理司关于公开征求农药残留限量检测方法国家标准(征求意见稿)意见的函(农农(农药)〔2020〕76号)
上海香料研究所关于对《食品安全国家标准 食品添加剂 5-甲基-2-呋喃甲硫醇》(征求意见稿)征求意见的通知
农业农村部关于公开征求食品安全国家标准农药最大残留限量(征求意见稿)意见的函(农农(农药)〔2020〕29号)
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求柠檬酸锰等3项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2020〕52号)
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求乳粉等6项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2020〕2号)
农业农村部关于征求牛肉中玉米赤霉醇等3种药物最大残留限量食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(农质标函〔2020〕18号)
    【2021年食品安全国家标准制修订情况】
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求2021年度食品安全国家标准立项计划(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2021〕7 号)
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《稀奶油、奶油和无水奶油》等23项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2021〕6 号) 
关于征求《食品添加剂使用标准》等12项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2021〕5号)
国家卫生健康委 国家市场监管总局关于发布《食品安全国家标准 干酪》(GB 5420-2021)等50项食品安全国家标准和4项修改单的公告(2021年第3号)
国家卫生健康委员会 农业农村部 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等食品安全国家标准的公告 2021年第4号
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品营养强化剂 L-肉碱酒石酸盐》等26项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2021〕1号)
上海市质量监督检验技术研究院关于征求《食品安全国家标准 果蔬干制品》(讨论稿)行业意见的通知


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