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T/CSIQ 77002-2020 含辣调味品辣椒素类物质含量的测定及辣度分级
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标准类别
团体标准
发布日期
2020-09-29
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2020-09-29
颁发部门
中国检验检测学会
废止日期
暂无
标准介绍
T/CSIQ 77002-2020 含辣调味品辣椒素类物质含量的测定及辣度分级
T/CSIQ 77002-2020 含辣调味品辣椒素类物质含量的测定及辣度分级
本文件规定了含辣调味品中辣椒素类物质含量的测定方法,以及辣度计算及等级划分方法。
本文件适用于高效液相色谱仪(荧光检测器)检测含辣调味品的辣椒素类物质含量,并确定含辣调味品的辣度及其等级。
相关公告:
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=64966
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