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DB32/T 3107-2016 禽肉速冻加工技术规程
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标准类别 地方标准 发布日期 2016-09-20
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2016-11-20
颁发部门 江苏省质量技术监督局 废止日期 暂无
标准介绍
DB32/T 3107-2016 禽肉速冻加工技术规程
 DB32/T 3107-2016 禽肉速冻加工技术规程
本标准规定了禽肉速冻加工的术语和定义、原料要求、卫生管理、加工、金属检测、贮藏和记录。
本标准适用于以鲜禽产品为原料采用水预冷工艺的速冻加工。
相关公告:江苏省质量技术监督局批准发布《甜瓜品种 苏甜一号》等80项地方标准的公告 2016年第4号(总第110号)
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 标签: 产品  卫生  检测  甜瓜  监督  禽产品  禽肉  管理  规程  速冻 
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 行业分类: 肉及肉制品
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