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DBS45/ 034-2018 食品安全地方标准柳州螺蛳粉

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标准类别	地方标准	发布日期	2018-12-30
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2019-10-30
颁发部门	广西壮族自治区卫生健康委员会	废止日期	2022-11-24

标准介绍

DBS45/ 034-2018 食品安全地方标准柳州螺蛳粉

本标准代替DBS45/ 034-2016 食品安全地方标准柳州螺蛳粉.

本标准被DBS45/ 034-2021 食品安全地方标准柳州螺蛳粉代替.

DBS45/ 034-2018 食品安全地方标准柳州螺蛳粉
本标准规定了柳州螺蛳粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以干制米粉和螺蛳肉汤料为主要原料，加入独立包装的辣椒油、酸笋、腐竹、花生等配料制成的，经煮制方可食用的柳州螺蛳粉（方便即食型柳州螺蛳粉执行其他相关标准）。
本标准于2019-10-30代替DBS45/ 034-2016 食品安全地方标准柳州螺蛳粉
相关公告：广西壮族自治区卫生健康委员会批准发布《淮山全粉》等9项食品安全地方标准的公告（2019年第1号）

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