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Q/FJHK 0001 S-2021 广式粽
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2021-01-28
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2021-03-01
颁发部门
福建合口味食品工业有限公司
废止日期
暂无
标准介绍
Q/FJHK 0001 S-2021 广式粽
Q/FJHK 0001 S-2021 广式粽
本标准规定了粽子的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于广式粽:以糯米和/或其他谷物类、淀粉或淀粉制品为主要原料,中间裹以(或不裹)豆类、畜(禽)肉、五谷类、蜜饯、果酱(果肉)类、豆沙、食用菌、蛋制品、干果、坚果、水产制品其中的一种或几种为馅料,经用粽叶包扎成型,再经水煮至熟而成的粽子。
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=114230
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