Q/BXTC 0003 S-2021 三明治

Q/BXTC 0003 S-2021 三明治
本标准规定了三明治的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、 包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以面包或面饼为载体，包裹夹心馅，经包装而成的三明治系列夹心（注心）类糕点产 品，包括三明治、汉堡包、帕尼尼、卷饼、热狗等产品。