Q/WEY 0001 S-2020 粑类糕点

Q/WEY 0001 S-2020 粑类糕点
本标准规定了粑类糕点的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以粳米、糯米、玉米、高粱、绿豆、白砂糖、食用植物油为原、辅料，添加适量山梨酸钾和脱氢乙酸纳，经工业化生产制作的饵块粑、糕粑、糍粑、豆沙粑、玉米粑和吊浆粑等粑类糕点。