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Q/AJ 0024 S-2021 风味汁(液态复合调味料)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-01-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-05-08
颁发部门 安徽爱家食品有限公司 废止日期 2024-05-07
标准介绍
Q/AJ 0024 S-2021 风味汁(液态复合调味料)
Q/AJ 0024 S-2021 风味汁(液态复合调味料)
本标准规定了风味汁(液态复合调味料)的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以水、酿造食醋或酿造酱油、食用盐、白砂糖为主要原料,添加或不添加小麦粉、焦糖色、谷氨酸钠、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、冰醋酸、黄原胶、安赛蜜、食品用香精、红曲红、萝卜红、诱惑红等中的一种或多种,经原料预处理、调配、煮沸、灌装、包装等工艺制得的风味汁(液态复合调味料),根据原辅料不同,分为酱油风味汁和食醋风味汁。
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 行业分类: 调味品
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