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Q/DFSP 0002 S-2021 豆腐乳
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-04-26
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-06-05
颁发部门 福建省莆田大富食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/DFSP 0002 S-2021 豆腐乳
Q/DFSP 0002 S-2021 豆腐乳
本标准规定了豆腐乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以黄豆和(或)黑豆、水为主要原料,添加或不添加蚕豆、糙米、黑米、薏仁、辣椒、香辛料、食用酒精、食用香料、白砂糖、赤砂糖、食用盐、食醋中的一种或多种、芝麻油、植物油、枸杞、小麦、黑芝麻、莲子、芋头、盐渍梅、话梅、菠萝、桑椹、枇杷、酒酿、高梁、玉米、氯化镁、三氯蔗糖、乳酸、红曲米,经原料处理、制坯、制曲、调味、装罐、密封、发酵工序制成的豆腐乳。
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 标签: 三氯蔗糖  乳酸  保质期  包装  卫生  发酵  小麦  枇杷  枸杞  标志  标签  桑椹  检验规则  植物  植物油  玉米  白砂糖  盐渍  砂糖  糙米  红曲  红曲米  腐乳  芝麻  芝麻油  莲子  菠萝  蔗糖  蚕豆  话梅  豆腐  豆腐乳  赤砂糖  辣椒  运输  酒精  食用盐  食用酒精  食用香料  食醋  香料  香辛料  高梁  麻油  黄豆  黑米  黑芝麻  黑豆 
 食品百科: 三氯蔗糖  乳酸  保质期  包装  卫生  发酵  小麦  枇杷  枸杞  标志  标签  桑椹  检验规则  植物  植物油  玉米  白砂糖  盐渍  砂糖  糙米  红曲  红曲米  腐乳  芝麻  芝麻油  莲子  菠萝  蔗糖  蚕豆  话梅  豆腐  豆腐乳  赤砂糖  辣椒  运输  酒精  食用盐  食用酒精  食用香料  食醋  香料  香辛料  高梁  麻油  黄豆  黑米  黑芝麻  黑豆 
 论坛标签: 三氯蔗糖  乳酸  保质期  包装  卫生  发酵  小麦  枇杷  枸杞  标志  标签  桑椹  检验规则  植物  植物油  玉米  白砂糖  盐渍  砂糖  糙米  红曲  红曲米  腐乳  芝麻  芝麻油  莲子  菠萝  蔗糖  蚕豆  话梅  豆腐  豆腐乳  赤砂糖  辣椒  运输  酒精  食用盐  食用酒精  食用香料  食醋  香料  香辛料  高梁  麻油  黄豆  黑米  黑芝麻  黑豆 
 行业分类: 豆制品
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