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Q/LHSP 0001 S-2021 卤素菜制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-04-26
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-04-30
颁发部门 武汉菱湖尚品农产品加工配送有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LHSP 0001 S-2021 卤素菜制品
Q/LHSP 0001 S-2021 卤素菜制品
本标准规定了卤素菜制品的技术要求、检验规则、试验方法、标志、标签、包装、储存、运输和保质期。
本标准适用于以豆制品(豆香干等)、花生、藻类(海带等)、淀粉制品(粉条等)、新鲜蔬菜(如藕、土豆、花椰菜、西兰花、笋)或保鲜蔬菜(如清水竹笋等)中的一种或几种为主要原料,添加或不添加食用盐、食用植物油、白砂糖、酱油、食醋、鸡精、味精、芝麻、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、天然香辛料(生姜、大蒜、辣椒、花椒、白胡椒、八角、桂皮、孜然等),经原料筛选、清洗、漂煮或卤制、冷却、分切或不分切、包装、灭菌或不灭菌工艺制成的卤素菜制品。
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 行业分类: 餐饮
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