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Q/WNG 0001 S-2021 益生菌饼干
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-05-25
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-06-25
颁发部门 广东唯诺冠动漫食品股份有限公司 废止日期 2026-08-17
标准介绍
Q/WNG 0001 S-2021 益生菌饼干
Q/WNG 0001 S-2021 益生菌饼干
本标准规定了益生菌饼干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以小麦粉和(或)玉米粉和(或)食用淀粉为主要原料,以植物油、乳酸菌(如凝结芽孢杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌等)为辅料,添加或不添加鸡蛋、食糖、磷脂、果蔬粉、果蔬汁、脱水蔬菜、水果干制品、果酱、果味酱、海藻糖、乳清粉、乳清蛋白粉、乳粉、牛初乳粉、人造奶油、麦芽糊精、麦芽糖浆、大豆蛋白粉、麦芽糖醇液、代可可脂、可可脂、可可粉、食用盐、低聚异麦芽糖、乳糖、低聚果糖、低聚木糖、果葡糖浆、植脂末、坚果粉、DHA藻油、阿拉伯胶、食用香精、单,双甘油脂肪酸酯、乳矿物盐、乳酸钙、碳酸钙、乙二胺四乙酸铁钠、葡萄糖酸锌、烟酸、维生素A、维生素D2(维生素D3)、维生素B1、维生素B2、维生素B6、碳酸氢铵、碳酸氢钠、β-胡萝卜素、食品工业用酶制剂、柠檬酸、甘油,经原料处理、配料、搅拌、成型、烘烤、冷却、加益生菌、干燥、包装等主要工艺制成的益生菌饼干。 
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 标签:   乳杆菌  乳清粉  乳清蛋白  乳酸菌  人造奶油  代可可脂  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保质期  包装  卫生  双歧杆菌  可可粉  可可脂  嗜酸乳杆菌  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小麦  果干制品  果葡糖浆  果蔬汁  果蔬粉  果酱  柠檬  柠檬酸  标签  检验规则  植物油  植脂末  水果  淀粉  烟酸  牛初乳  益生菌  碳酸氢铵  碳酸钙  糖浆  维生素  维生素B6  维生素D  维生素D2  维生素D3  胡萝卜素  脱水蔬菜  芽孢杆菌  葡萄糖  葡萄糖酸  蛋白粉  豆蛋白  酶制剂  阿拉伯胶  食用盐  食用香精  食糖  饼干  香精  麦芽糖  麦芽糖浆 
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 论坛标签:   乳杆菌  乳清粉  乳清蛋白  乳酸菌  人造奶油  代可可脂  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保质期  包装  卫生  双歧杆菌  可可粉  可可脂  嗜酸乳杆菌  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小麦  果干制品  果葡糖浆  果蔬汁  果蔬粉  果酱  柠檬  柠檬酸  标签  检验规则  植物油  植脂末  水果  淀粉  烟酸  牛初乳  益生菌  碳酸氢铵  碳酸钙  糖浆  维生素  维生素B6  维生素D  维生素D2  维生素D3  胡萝卜素  脱水蔬菜  芽孢杆菌  葡萄糖  葡萄糖酸  蛋白粉  豆蛋白  酶制剂  阿拉伯胶  食用盐  食用香精  食糖  饼干  香精  麦芽糖  麦芽糖浆 
 行业分类: 饼干
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