Q/QCJY 0001 S-2021 超低度米香型白酒_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

Q/QCJY 0001 S-2021 超低度米香型白酒

Q/QCJY 0001 S-2021 超低度米香型白酒
本标准规定了超低度米香型白酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、食品添加剂、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以大米为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香，酒精度在21%vol~24%vol的蒸馏酒。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=130711

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