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Q/YZXS 0001 S-2021 益生菌配方驼奶粉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-10-25
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-11-25
颁发部门 杨凌众享嘉华商贸有限公司 废止日期 2024-11-24
标准介绍
Q/YZXS 0001 S-2021 益生菌配方驼奶粉
Q/YZXS 0001 S-2021 益生菌配方驼奶粉
本标准规定了益生菌配方驼奶粉的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以生驼乳、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、无水奶油、食用植物油为主要原料,适量添加菊粉(终产品中最大添加量配方质量分数为15%)、粉末植物甾醇酯(终产品中最大添加量配方质量分数为7%)、酸枣仁粉、桑椹粉、茶叶茶氨酸(终产品中最大添加量配方质量分数为0.4%)、乳糖酶、磷脂酰丝氨酸(终产品中最大添加量配方质量分数为0.6%)、表没食子儿茶素没食子酸酯(终产品中最大添加量配方质量分数为0.3%)、粉末亚麻籽油、水解蛋黄粉(终产品中最大添加量配方质量分数为1%)、初乳碱性蛋白(终产品中最大添加量配方质量分数为0.1%)、N-乙酰神经氨酸(终产品中最大添加量配方质量分数为0.5%)、牛初乳粉、复配矿物质(焦磷酸铁、氧化锌、亚硒酸钠、乳糖)、复配碳酸钙营养强化剂(碳酸钙、L-抗坏血酸、乳糖)、复配维生素(醋酸视黄酯、胆钙化醇、dl-α-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、L-抗坏血酸、乳糖)、干酪乳杆菌菌粉、植物乳杆菌菌粉、动物双岐杆菌菌粉、复合益生菌菌粉(植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、格氏乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌),经原料乳验收、净乳、冷藏、标准化配料、混合、浓缩、喷雾干燥、包装制成的乳固体含量不低于70%的益生菌配方驼奶粉。
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