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Q/SQZJ 0001 S-2022 即食调味海藻制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-01-22
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-03-10
颁发部门 宿迁市振伽食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SQZJ 0001 S-2022 即食调味海藻制品
本标准规定了即食调味海藻制品的分类与命名、要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于干或盐渍海藻(海带和裙带菜)为主要原料,添加生活饮用水、食用盐、味精、食用植物油、香辛料(GB/T 12729.1中除罂粟以外的品种)、白砂糖、豆瓣辣椒酱、油辣椒、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、乳酸、食品用香精、5’-呈味核甘酸二钠、柠檬酸、乙酰磺氨酸钾(安赛蜜)、D-异抗坏血酸钠、L-苹果酸、蚝油、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)中的一种或几种,经原辅料预处理、切割、漂烫、沥水(甩干)、拌料、杀菌(或不杀菌)、包装等工艺而制成的即食调味海藻制品。
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 行业分类: 水产制品
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