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Q/HYM 0001 S-2022 焙烤食品用馅料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-08-12
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-08-12
颁发部门 江西好义美食品有限公司 废止日期 2027-09-08
标准介绍
Q/HYM 0001 S-2022 焙烤食品用馅料
本标准规定了焙烤食品用馅料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以水、植物油为主要原料,选择性添加乳清蛋白粉、乳清粉、乳粉、白砂糖、低聚异麦芽糖、食用淀粉、食用盐,添加食品添加剂(麦芽糖醇液、单,双甘油脂肪酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、卡拉胶、刺槐豆胶、β-胡萝卜素、柠檬酸、山梨酸钾、食品用香精),经水处理、配料、溶解调和、均质、糊化灭菌、过滤、灌装而制成的焙烤食品用馅料。
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 标签: 乳清  乳清粉  乳清蛋白  乳粉  低聚  低聚异麦芽糖  刺槐豆胶  包装  卡拉胶  卫生  均质  山梨酸  山梨酸钾  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物  植物油  槐豆胶  油脂  淀粉  添加剂  焙烤  焙烤食品  甘油  白砂糖  砂糖  胡萝卜  胡萝卜素  萝卜  蛋白  蛋白粉  运输  食品添加剂  食品用香精  食用盐  馅料  香精  麦芽糖 
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 行业分类: 其他食品
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