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Q/FXS 0002 S-2022 涨发水产制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-09-23
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-10-03
颁发部门 重庆市沸鲜食品有限公司 废止日期 2025-09-23
标准介绍
Q/FXS 0002 S-2022 涨发水产制品
本文件规定了涨发水产制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以动物性水产品及其制品(鱿鱼、海参、干制鱿鱼、干制海参等)为主要原料,添加或不添加酶制剂、酸度调节剂、加工助剂等辅料,经预处理、煮制或不煮制、涨发、包装等工艺加工制成的非即食涨发水产制品。
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