Q/CYJK 0007 S-2022 玉米低聚肽益生菌压片糖果

本标准规定了玉米低聚肽益生菌压片糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以山梨糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖、食用葡萄糖、白砂糖、结晶果糖等一种或几种为主要原料，添加玉米低聚肽粉和食用乳酸菌粉（青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸片球菌、戊糖片球菌、凝结芽孢杆菌）的一种或几种，添加或不添加低聚异麦芽糖、微晶纤维素、麦芽糊精、葛根粉、枳椇子粉、蒲公英粉、大豆磷脂、桑叶粉、人参粉（人工种植）、硬脂酸镁、复配着色剂（羟丙基甲基纤维素、二氧化钛、高粱红、胭脂红铝色淀），经配料、混合、制粒或不制粒、压片、包衣或不包衣、包装等工艺制成的玉米低聚肽益生菌压片糖果。