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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
暂无
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
暂无
颁发部门
暂无
废止日期
暂无
标准介绍
Q/KZY 0002 S-2012 卤腐
Q/KZY 0002 S-2012 卤腐
本标准被
Q/KZY 0002 S-2015 昆明市张英老酱厂 卤腐
代替
本标准规定了卤腐的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以大豆为主要原料,经磨浆、制坯、发酵、添加食用盐、辣椒粉、白酒等辅料,腌制熟化而成卤腐。
文件来源于
云南卫生监督信息网
。
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标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
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本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
标签:
包装
卤腐
卫生
发酵