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Q/TWY 0002 S-2019 液体复合调味料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-03-01
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-03-30
颁发部门 东莞市陶味园食品实业有限公司 废止日期 2022-04-10
标准介绍
Q/TWY 0002 S-2019 液体复合调味料
Q/TWY 0002 S-2019 液体复合调味料
本标准规定了液体复合调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以食用盐、鸡肉粉、白砂糖、香辛料、酱油、食醋、麦芽糖浆、果葡糖浆、鲍鱼提取肉膏、蚝汁、虾汁、海鲜酱、海鲜粉、海鲜提取肉膏、鱼类发酵抽提液、酿造酱、花生酱、芝麻酱、肉味复合调味粉中两种或以上为主要原料,添加或不添加饮用水、食用淀粉、酵母抽提物、植物油、食用动物油脂、酱腌菜、蒸馏酒、发酵酒、鲜(冻)禽肉、鲜(冻)畜肉、酸水解植物蛋白调味液,添加或不添加谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂、羟丙基二淀粉磷酸酯、黄原胶、冰乙酸(又名冰醋酸)、柠檬酸、乳酸、柠檬黄、日落黄、赤藓红、红曲红、辣椒红、焦糖色(加氨生产)、焦糖色(普通法)、焦糖色(亚硫酸铵法)、β-胡萝卜素、D-异抗坏血酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、食品用香精为辅料,经调配、加热、冷却、灌装等工艺制成的非即食的液态复合调味料产品。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  三氯蔗糖  丙氨酸  乙酰磺胺酸钾  乙酸钠  亚硫酸  冰乙酸  冰醋酸  动物油脂  包装  发酵酒  复合调味料  山梨酸  山梨酸钾  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  日落黄  果葡糖浆  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  植物油  植物蛋白  白砂糖  糖浆  红曲红  胡萝卜素  脱氢乙酸  芝麻酱  花生  花生酱  苯丙氨酸  苯甲酸  苯甲酸钠  蒸馏酒  调味料  谷氨酸  谷氨酸钠  辣椒油  辣椒油树脂  辣椒红  酱油  酱腌菜  酿造酱  阿斯巴甜  食品用香精  食用动物油脂  食用盐  饮用水  香精  香辛料  麦芽糖  麦芽糖浆  黄原胶 
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 行业分类: 复合调味料
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