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Q/KSH 0006 S-2021 专用小麦粉
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-01-25
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-02-25
颁发部门 益海嘉里(昆山)食品工业有限公司 废止日期 2021-10-19
标准介绍
Q/KSH 0006 S-2021 专用小麦粉
Q/KSH 0006 S-2021 专用小麦粉
本标准规定了专用小麦粉的分类、要求及试验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存、运输及保质期。
本标准适用于以小麦为主要原料,经清理、润麦、研磨、筛分,配以食用玉米淀粉(≤10%)、小麦淀粉、谷朊粉、大豆蛋白粉或大豆粉中一种或多种配料,添加或不添加硬脂酰乳酸钙、维生素C(抗氧化剂)、脂肪酶、木聚糖酶、α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡糖淀粉酶(淀粉葡糖苷酶)、麦芽糖淀粉酶、葡糖氧化酶、蛋白酶、纤维素酶、磷脂酶、磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、沙蒿胶、皂荚糖胶、碳酸钙、碳酸镁、硬脂酰乳酸钠、偶氮甲酰胺中的一种或多种,混合、包装而成的专用小麦粉。(以下简称“产品”)。
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 标签: 三聚磷酸钠  乳酸  乳酸钠  产品  保质期  偶氮甲酰胺  分类  包装  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小麦  抗氧化  抗氧化剂  木聚糖  木聚糖酶  标志  标签  检验规则  沙蒿胶  淀粉  淀粉酶  焦磷酸  玉米  甲酰胺  硬脂酰乳酸钠  碳酸钙  磷脂  糖苷  纤维素  维生素  维生素C  蛋白  蛋白粉  蛋白酶  谷朊粉  豆粉  豆蛋白  运输  麦芽糖 
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 论坛标签: 三聚磷酸钠  乳酸  乳酸钠  产品  保质期  偶氮甲酰胺  分类  包装  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小麦  抗氧化  抗氧化剂  木聚糖  木聚糖酶  标志  标签  检验规则  沙蒿胶  淀粉  淀粉酶  焦磷酸  玉米  甲酰胺  硬脂酰乳酸钠  碳酸钙  磷脂  糖苷  纤维素  维生素  维生素C  蛋白  蛋白粉  蛋白酶  谷朊粉  豆粉  豆蛋白  运输  麦芽糖 
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