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    GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
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    标准类别 国家标准 发布日期 2023-09-06
    标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2024-09-06
    颁发部门 国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局 废止日期 暂无
    标准介绍
    GB 31639-2023 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂
    本标准代替GB 31639-2016 食品安全国家标准 食品加工用酵母.
    本标准适用于食品加工用菌种制剂,包括用于食品发酵或作为原料添加到食品中的菌种制剂,不适用于直接食用的产品以及固态发酵工艺生产的酒曲、红曲等。
    相关公告：国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 茶叶》（GB 31608-2023）等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告（2023年 第6号）
    食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
    标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195 
    标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=148828
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