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GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法
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GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法
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标准类别
国家标准
发布日期
2003-08-11
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2004-01-01
颁发部门
卫生部
废止日期
暂无
标准介绍
GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法
GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法
代替
GB/T 5009.56-1996 糕点卫生标准的分析方法 (已作废)
本标准规定了以面、糖、蛋及其他辅料为原料,经焙烤、蒸炸等加工制成的糕点、饼干、面包等的各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于以面、糖、油、蛋及其他辅料为原料,经焙烤、蒸炸等加工制成的各种糕点、饼干、面包等的各项卫生指标的分析。
本标准
中“4.1”“4.2”“4.3”
于2017年3月1日被
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
代替
作废依据:
关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
更多参见
食品卫生检验方法理化标准5009专题
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