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GB/T 5009.111-2003 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
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标准类别 国家标准 发布日期 2003-08-11
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2004-01-01
颁发部门 卫生部 废止日期 2017-06-23
标准介绍
GB/T 5009.111-2003 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定

GB/T 5009.111-2003 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定代替GB/T 14929.5-1994
本标准于2017-6-23被GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定代替
作废依据:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)
本标准规定了谷物及其制品(蛋糕、饼干、面包等)中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON、呕吐毒素)的薄层色谱测定方法及免疫测定方法(EIISA)。
本标准适用于谷物(小米、玉米、大麦等)及其制品(蛋糕、饼干、面包等)中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON、呕吐毒素)的测定。本标准第一法检出限0.1mg/kg,第二法检出限为0.1ng/kg。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

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