食品伙伴网
|
加入桌面
| |
手机版
|
RSS订阅
首页
资讯
国内
国外
网刊
研发
生产
难题
报告
检测
检验
仪器
管理
商城
翻译
传实
专业
词典
食学宝
培训
会议
学生
学习
论坛
主题
热门
家园
合规
法规
标准
抽检
数据库
质量
管理
许可
认证
科普
视频
漫画
食话
食育
人才
展会
调查
文库
商 务
公司
供应
求购
招商
行业
专利
网址
更多
下载中心
食品标准
食品资料
动态公告
下载专题
食品论坛
团体标准
食品文库
信息服务
国内标准
|
国外标准
|
食品标准分类
|
行业属性分类
|
标准动态
|
标准公告
|
标准化知识
|
食品标准专题
食品标准
食品标准
食品标准(含企标)
食品资料
动态公告
下载专题
搜索
高级搜索>>
下载中心首页
»
食品标准
»
国内标准
»
国家标准
»
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
国内标准
国内标准
国家标准
进出口行业标准
农业标准
水产标准
商业标准
轻工标准
地方标准
卫生标准
化工标准
医药标准
烟草标准
认证认可标准
食品安全企业标准
其它国内标准
团体标准
企业标准
食品标准相关讨论
速冻鱿鱼串是否还能执行标准SB/T 10379
关于国标和审查细则冲突的问题
固态调味料质量指标:氨基酸态氮,是否必须写入企标
《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)国家标准解读
求,企业标准变更申请表
产品包装上可以写“轻卡”吗
调香白酒的标准出来了吗
熟制玉米棒有国标么?
出厂检验项目怎么确定
成品规格跟企标的关系是?
食品标准专题
保健食品标准
食品添加剂标准
食品包装标准
肉与肉制品标准
清洗消毒剂标准
地理标志产品标准
化肥磷肥复合肥标准
绿色食品标准
无公害食品标准
食品卫生微生物学检验标准-4789
食品卫生检验方法理化标准-5009
相关搜索
中搜索:
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
中搜索:
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
中搜索:
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
点击这里查看更多关键字
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
扫描二维码 分享好友和朋友圈
发送错误报告
标准类别
国家标准
发布日期
2016-08-31
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2017-03-01
颁发部门
国家卫生和计划生育委员会
废止日期
暂无
标准介绍
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
本标准规定了食品中水分的测定方法。
本标准第一法(直接干燥法)适用于在101℃~105℃下,蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食(水分含量低于18%)、油料(水分含量低于13%)、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。第二法(减压干燥法)适用于高温易分解的样品及水分较多的样品(如糖、味精等食品)中水分的测定,不适用于添加了其他原料的糖果(如奶糖、软糖等食品)中水分的测定,不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品(糖和味精除外)。第三法(蒸馏法)适用于含水较多又有较多挥发性成分的水果、香辛料及调味品、肉与肉制品等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于1g/100g的样品。第四法(卡尔•费休法)适用于食品中含微量水分的测定,不适用于含有氧化剂、还原剂、碱性氧化物、氢氧化物、碳酸盐、硼酸等食品中水分的测定。卡尔•费休容量法适用于水分含量大于1.0×10
-3
g/100g的样品。
本标准于2017年3月1日代替
GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 食品中水分的测定》
、
GB/T 12087-2008《淀粉水分测定 烘箱法》
、
GB/T 18798.3-2008《固态速溶茶 第3部分:水分测定》
、
GB/T 21305-2007《谷物及谷物制品水分的测定 常规法》
、
GB/T 5497-1985《粮食、油料检验 水分测定法》
第一法 105℃恒重法、
GB/T 8304-2013《茶 水分测定》
、
GB/T 12729.6-2008《香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)》
、
GB/T 9695.15-2008《肉与肉制品 水分含量测定》
、
GB/T 8858-1988《水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法》
、
SN/T 0919-2000《进出口茶叶水分测定方法》
。
该标准文本已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正。
点击查看勘误具体内容
相关公告:
关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告/a>
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://mall.foodmate.net/goods-84973.html
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301 QQ2891238009
下载的文件打不开或者打开乱码的详细解决办法
下载链接错误报告
标签:
乳制品
产品
出口
味精
固态速溶茶
奶糖
微量
成分
水产
水产品
水果
油料
测定方法
淀粉
硼酸
粮食
糖果
肉制品
茶叶
蔬菜
评估
调味品
谷物
谷物制品
豆制品
进出口
速溶
速溶茶
风险
风险评估
香辛料
食品百科:
乳制品
产品
出口
味精
固态速溶茶
奶糖
微量
成分
水产
水产品
水果
油料
测定方法
淀粉
硼酸
粮食
糖果
肉制品
茶叶
蔬菜
评估
调味品
谷物
谷物制品
豆制品
进出口
速溶
速溶茶
风险
风险评估
香辛料
论坛标签:
乳制品
产品
出口
味精
固态速溶茶
奶糖
微量
成分
水产
水产品
水果
油料
测定方法
淀粉
硼酸
粮食
糖果
肉制品
茶叶
蔬菜
评估
调味品
谷物
谷物制品
豆制品
进出口
速溶
速溶茶
风险
风险评估
香辛料
行业分类:
食品行业通用
[查看更多]
行业分类:
食品行业通用
[隐藏]
相关专题:
食品卫生检验方法理化标准-5009
食品安全国家标准
相关食品标准
标准名称
更新日期
查看
收藏
DB53/T 1103-2022 重要产品追溯操作规程
2022-05-23
DB53/T 1083-2022 十字花科蔬菜小菜蛾防控技术规程
2022-05-23
T/CAI 167-2022 地理标志产品 织金竹荪
2022-05-23
T/CAI 166-2022 地理标志产品 桑植蜂蜜
2022-05-23
DBS62/ 001-2022 食品安全地方标准 当归
2022-05-24
DB51/T 1492-2022 农区畜禽养殖负荷风险评估技术规程
2022-05-24
DB51/T 2899-2022 规模猪场非洲猪瘟风险评估技术规范
2022-05-24
Q/ZRDY 0001 S-2022 即食薯类制品
2022-05-24
Q/ZCL 0003 S-2022 食用植物调和油
2022-05-24
Q/ZJYMK 0004 S-2022 金耳青稞粉(固体饮料)
2022-05-24
声 明
说明:
食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站,本网站的所有内容,都来自于网络和食品同行, 本站对此不承担任何技术及版权问题;如本站有相关内容侵权,请通知我们。点击查看
免责声明
。
* 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享,请发邮件给
管理员
,相关技术问题的讨论请到
食品论坛
。
* 未经本站明确许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源!
相关评论
按字母检索
A
|
B
|
C
|
D
|
E
|
F
|
G
|
H
|
I
|
J
|
K
|
L
|
M
|
N
|
O
|
P
|
Q
|
R
|
S
|
T
|
U
|
V
|
W
|
X
|
Y
|
Z
|
标准
按字母检索
A
|
B
|
C
|
D
|
E
|
F
|
G
|
H
|
I
|
J
|
K
|
L
|
M
|
N
|
O
|
P
|
Q
|
R
|
S
|
T
|
U
|
V
|
W
|
X
|
Y
|
Z
|
资料