标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：宁夏回族自治区卫生健康委员会
发布日期：2022-12-21
实施日期：2023-03-21
DBS64/ 010-2022 食品安全地方标准 羊肉臊子
标准介绍
本文件规定了羊肉臊子的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于罐头工艺的羊肉臊子的生产加工和质量管理。
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