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DBS45/ 076-2022 食品安全地方标准 五色糯米饭
标准类别
:
地方标准
标准状态
:
现行有效
颁发部门
:广西壮族自治区卫生健康委员会
发布日期
:2023-02-01
实施日期
:2023-05-01
标准介绍
本文件规定了五色糯米饭的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以白糯米和黑糯米为主要原料,采用红蓝草、栀子等将糯米染成红、黄、紫等多种颜色,经蒸熟、干燥或不干燥、组合或混合、包装等工艺制成的食品。
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