食品伙伴网下载中心
下载中心
CXS 97-1981 熟制的腌猪蹄膀标准(2019版)
标准类别CAC标准
标准状态 未知
颁发部门:CAC加工肉类和家禽法典委员会
标准介绍
CXS 97-1981 熟制的腌猪蹄膀标准(2019版)
本标准适用于以适当的包装材料包装的,标注为“熟制腌猪蹄?”的产品。不适用于与指定的产品具有不同构成特性的猪蹄?产品。这些产品应以可说明产品真实特性,且不会误导消费者,不会与采用本标准的产品产生混淆的方式加以标识。 主要内容:猪蹄?产品相关定义说明;基本成分和质量指标:未腌制的猪蹄?、盐卤等成分,糖、香料、蛋白、食用明胶等其他配料,原料、终产品、肉含量等质量指标;食品添加剂符合通用及其他相关标准;对毒素、农残、兽残等污染物限量规定;产品生产卫生和产品微生物等卫生质量要求;标识规定:预包装通用标准、产品名称、日期标识和贮存说明、非零售容器标签规定;分析方法及对于明胶不清楚产品的规定。

声明:

本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

点击查看免责声明

注意:
下载文件需要消耗流量,如果使用3G/4G等非无线网络下载,可能产生费用。
返回首页 食品标准 食品资料 动态公告 专题 
邮箱:bz@foodmate.net  QQ:363986600
鲁ICP备14027462号-1