论教育培训在食品企业建立和运行HACCP体系中的重要作用 第一章:研究背景 第二章:推行中存在的问题和原因 第三章:HACCP计划教育培训的抽样调查 第四章:美国、日本等国推行的成功经验 第五章:研究结论