食品安全关乎人类生存与发展,在有效保障食品供给的同时,食品的质量安全也日益受到我国人民的普遍重视,保障食品安全已成为我国所面临的重大问题。从现实来看尽管政府作了很大努力,食品安全事故却频频出现。探讨食品安全政府监督的问题和解决途径,对于保障食品安全,提高政府的公信力等都具有非常重要的现实意义。