崇义县水饺（编制说明）
随着市场经济的健康发展，崇义水饺产量、品质和知名度得到了显著提升，已成为赣州市特色小吃。目前，在赣州地区共有400多家崇义水饺店，因没有比较严格又能突出崇义水饺地方特色的产品标准可以适应，导致产品质量、服务水平良莠不齐，为了进一步规范崇义水饺的生产、销售，确保产品质量和竞争力，根据《团体标准管理规定》，制定此标准相当迫切。本领域目前有2个可参考的国家标准。