VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版| RSS订阅
食品技术质量管理检验检测其它资料食品资料分类食品资料专题
搜索关键词:
下载中心首页 » 食品资料 » 质量管理 » 标法相关 » 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法(编制说明)
http://info.foodmate.net
相关搜索
动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法(编制说明)
扫描二维码 分享好友和朋友圈
发送错误报告
 标签: 抗氧化  植物油  油脂  编制说明  胆固醇 
 食品百科: 抗氧化  植物油  油脂  编制说明  胆固醇 
 论坛标签: 抗氧化  植物油  油脂  编制说明  胆固醇 
资料介绍
动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法(编制说明)
植物油是人体摄入植物甾醇的重要来源。植物甾醇是一种天然活性物质,除了众所周知的具有降低血清胆固醇外,还具有独特的消炎、退热、抗肿瘤、抗氧化、美容、抑制血小板凝聚及调节动物生长等功能,广泛应用在食品、保健、医药及化工等领域。研究制修订植物油中甾醇总量及组成进行研究分析,从而为特种植物油的甾醇总量及组成提供基础数据,为科学评价特种植物油营养成分提供技术支撑。目前,研究报道植物甾醇分析方法的较多。如毛地黄皂甙法、比色法、酶法等,这些方法均是分析测定甾醇总量的,不能有效的分离甾醇组分并进行定量。分析甾醇组分的有化学法、薄层色谱法(T LC)、气相色谱法(GC) 和高效液相色谱法(HPLC)等,其中气相色谱法分离效果好、分析速度快、灵敏度高、操作简便,已经形成国际、国内标准方法。
下载的文件打不开或者打开乱码的详细解决办法   下载链接错误报告
相关食品资料
资料名称 更新日期 查看 收藏
声 明
    说明:
    食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站,本网站的所有内容,都来自于网络和食品同行, 本站对此不承担任何技术及版权问题;如本站有相关内容侵权,请通知我们。点击查看免责声明
    * 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享,请发邮件给管理员,相关技术问题的讨论请到食品论坛
    * 未经本站明确许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源!
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料