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海藻纤维(编制说明)
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资料介绍
海藻纤维(编制说明)
膳食纤维是一种可以食用的植物性成分,广泛存在于植物个体中,如谷类、豆类、水果、蔬菜和海洋藻类等含有丰富的膳食纤维。我国有辽阔的海域和漫长的海岸线,海藻资源十分丰富。像麒麟菜这种热带红藻类海洋植物,含有丰富的膳食纤维,占藻体70%以上,是提取高活性膳食纤维的好原料,用麒麟菜或其他可食用的海藻制得的海藻纤维功效诸多,广泛运用到食品工业中。
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