食品安全国家标准 食品营养强化剂 酵母-β葡聚糖（编制说明）
本标准于2019年立项（项目编号为spaq-2019-117），项目承担单位为上海市食品添加剂和配料行业协会、农业农村部食物与营养发展研究所、上海市质量监督检验技术研究院。2019年10月正式启动，2019年12月25日召开《食品安全国家标准 食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖》研制工作启动会，2020年2月1日至2020年9月2日开展酵母β-葡聚糖样品检测和验证工作，2020年9月25日形成草案，2020年9月26日至10月21日进行行业内征求意见，2020年10月23日形成《食品安全国家标准 食品营养强化剂酵母β-葡聚糖》草稿。2021年4月27日，经第二届食品安全国家标准审评委员会营养与特殊膳食食品专业委员会第四次会议审查通过。