苦瓜成分的提取工艺探索
考察了溶剂用量(1～10 mL) 、浸泡时间(1～24 h) 、超声时间(0～20 min) 对0. 2 g 苦瓜的籽、果实、叶子中成分提取的影响,利用均匀设计(3 因素5 水平) 与固定单因素的方法相结合(9 个实验) 获取14 个不同实验条件,通过多元线性回归得到相关系数大于0. 95 的4 因素表达式。
结果表明,超声波对同一个样品中不同的组分有效果相反的作用,即对有些组分降解破坏的同时却会提高另外一些组分的提取率。实验验证了MATLAB 预测的最佳实验条件和实验结果,预测准确率大于97 %。对于所研究的苦瓜籽、果实、叶子样品0.2 g ,最佳提取溶剂体积10 mL ,浸泡时间24 h ,超声时间0 min(果实) 或20 min (籽、叶子) 。