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豆渣水溶性膳食纤维的研究现状与展望

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豆渣水溶性膳食纤维的研究现状与展望
膳食纤维对人体健康具有特殊的生理功能，因此膳食纤维类食品受到消费者的欢迎，而水溶性膳食纤维被证实具有更好的生理作用和功能特性

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