恶臭环境科学词典

本词典收录了环境科学中常用的恶臭词汇和香料、化妆品、食品等领域常用的词汇共463个。包括九个部分：气味概论、嗅觉、香味和香料、恶臭和恶臭物质、气味的感官测定、气味的化学和仪器测定、恶臭环境评价、恶臭污染与防治、恶臭污染源。