超高效液相色谱-串联质谱法检测动物性食品中6种性激素残留
性激素类固醇属于脂溶性激素,在结构上是环戊烷多氢菲衍生物。在用非极性有机溶剂进行提取时,也会同时提取出较多油脂,从而干扰样品前处理。本工作对肥鸭肝等脂肪含量较高的样品前处理方法进行了探索,经过多次实验验证,在前处理净化过程中引入正相SPE 小柱。实验证明,该前处理方法脱脂效果好,同时增加了性激素类药物的提取效率,该方法还适用于其他含脂肪较多的 样品,如动物性黄油、芝士、食用火腿等。