牛乳中β-内酰胺类抗生素残留及检测方法的比较
介绍了牛乳中抗生素残留的原因及危害,描述了卜内酞胺类抗生素在牛乳中的残留特性及残留现状,阐述了不同抗生素残留检测方法的优缺点,为牛乳中抗生素残留的检测提供理论参考。