高效液相色谱-柱后衍生法测定乳粉中的叶酸含量
本法建立了灵敏有效的测定婴幼儿配方乳粉中叶酸含量的方法。利用高氯酸在超声波条件下除去蛋白质提取出叶酸后，经过柱后过二硫酸钾衍生测定叶酸的含量。方法在0.005~1.6μg/mL 范围内线性良好，回收率为93%，变异系数为2.4%。应用本方法检测乳粉中的叶酸，具有操作简单、精密度高、重现性好、容易推广等优点。